Manaus| 08 de Fevereiro de 2019 (Sexta-Feira)

Na última quinta-feira, após uma denúncia anônima sobrea venda de leite de caixa fora das condições de consumo, a Vigilância Sanitária da Prefeitura de Manaus (Visa Manaus) apreendeu 20,1 mil litros do produto em um supermercado localizado no centro da capital.

Amostras dos oito lotes de leite da marca denunciada já foram encaminhadas para análise laboratorial.

O fiscal Augusto Kluczkovski Jr., que coordenou a ação de fiscalização, informou que o produto permanecerá apreendido em depósito, no próprio supermercado, e poderá ser liberado para venda caso as análises não apontem problemas de qualidade.

A denúncia relatava a compra de uma caixa do leite,no início da semana, com validade para até o próximo dia 18, mas o produto se encontrava estava coagulado (“talhado”), assim que aberto.

Augusto explicou que problemas desse tipo ocorrem quando a conservação do produto é feita de forma inadequada, por erro do fabricante na dosagem do conservante (para mais ou para menos) ou por contaminação microbiológica.

“A confirmação ou descarte de uma das hipóteses será feita a partir dos exames microbiológicos e físico-químicos”, informou.

Todos os lotes apreendidos estavam dentro da validade, com data de vencimento nos dias 18, 19 e 20/2.

Foto: Divulgação

Redação Portal Pontual