Manaus | 16 de Dezembro de 2019 (Segunda-feira)

Uma pesquisa feita pela nutricionista Noemi Tamborine, baseado na análise dos alimentos vendidas em sete barraquinhas de churrasco no Terminal 5, localizado na Zona Leste da capital mostra a presença de coliformes fecais nessas comidas.

Foi comprovado que em cada sete bancas de churrasco no T5, em seis dessas banquinhas as carnes estão infectadas com coliformes fecais, sendo bactérias das fezes humanas e de animais.

Esse resultado pode servir como base para os alimentos vendidos e consumidos nos demais terminais de integração espalhados pela cidade.

Uma das explicações para a presença das bactérias nessas comidas se resulta na alta exposição ao ar livre, sendo propenso a sujeiras e ao risco de contaminação pelo ar e pela poluição.

Foto: Aguilar Abecassis.

Fonte: Observatório/ CM7.