Manaus 07 de Fevereiro de 2019 (Quinta-Feira)

As ações de fiscalização de alimentos e nutrição de estabelecimento industriais, comerciais e na área da saúde pública e privada, tem o objetivo de  fortalecer a vistoria para que a qualidade da alimentação repassada seja monitorada, mantendo o melhor beneficio a todos.

A parceria é fechada entre a Vigilância Sanitária da Prefeitura de Manaus (Visa Manaus) e o Conselho Regional de Nutricionistas da 7ª. Região (CRN-7), para iniciar as fiscalizações.

Na última quarta-feira (6), representantes dos dois órgãos discutiram sobre os termos da cooperação, a reunião foi realizada na sede da Visa.

“Com a parceria pretendemos unir esforços nas ações fiscalizatórias, que já são realizadas de modo independente”, informou a gerente de Vigilância de Produtos da Visa Manaus, Hellen Souza.

Segundo a gerente, as ações devem ser iniciadas, logo após a aprovação da minuta pela Secretaria Municipal de Saúde (Semsa). O novo acordo vai permitir, segundo Hellen, a ampliação dos trabalhos conjuntos que a Visa já desenvolve com outros conselhos de classe, como o de Farmácia e Odontologia, e com outras instituições, como o Ministério Público e os serviços de proteção ao consumidor do estado e do município.

Hellen explica que as fiscalizações da Vigilância Sanitária ocorrem nos pedidos de licenciamento e de renovação da licença sanitária ou como ação de monitoramento de rotina. Além disso, os serviços são inspecionados para apuração de denúncias feitas pela população à Ouvidoria da Visa (0800 092 0123).

“Quando necessário convidamos outros órgãos para dar apoio, especialmente em relação ao registro de responsabilidade técnica dos profissionais e, em outros momentos, atendemos ao pedido deles para realizar procedimentos que são exclusivos da Vigilância, como a interdição de estabelecimentos por problemas sanitários”.

A Visa vai garantir um mecanismo de ação fortalecido para assegurar que o tanto o setor público quanto o privado, cumpram as normas que qualidade na manipulação, armazenamento e distribuição de alimentos.

A iniciativa de realizar as fiscalizações, foi por meio do relatório entregue a Visa, onde o CRN-7 indica falhas na estrutura física das cozinhas e refeitórios, erros nos processos de trabalho e falta de higienização correta do ambiente, dos equipamentos e das pessoas que manipulam os alimentos.

Foto: Divulgação

Redação Portal Pontual